Pèrdues de gra durant l’emmagatzematge

 

1. Pèrdues naturals

Evaporació d’humitat:

El gra conté una humitat inherent, que s’evaporarà gradualment durant l’emmagatzematge, donant lloc a la reducció del pes. L’aeració adequada ajuda a mantenir la humitat dins d’un rang segur, però l’evaporació en si no es pot evitar completament.

Respiració:

Els nuclis de gra són organismes vius que pateixen respiració, consumeixen oxigen i alliberen diòxid de carboni, aigua i calor. Amb un contingut d’humitat segur i baixa temperatura, la respiració es manté feble; No obstant això, sota la humitat i la temperatura més elevades, la respiració es fa vigorosa, consumeix matèria seca, provocant pèrdua de pes i reduint la qualitat.

Pèrdua de pols i impureses:

Fins i tot després de la neteja, es mantenen petites quantitats de pols i impureses de llum. Durant la manipulació i l'aire, es poden fer desaparèixer o eliminar, provocant pèrdues menors.

2. Pèrdues causades per factors biològics

3. Pèrdues físiques i mecàniques

Trencament:

Durant la recol·lecció, el transport, la càrrega/descàrrega, la volta i l’aire, l’estrès mecànic pot fer que els grans s’esquerdin o es trenquin. Els nuclis trencats són més propensos a absorbir la humitat, el creixement del motlle i l’atac d’insectes.

Vessament:

En el transport, la manipulació, l’entrada del magatzem o l’alta, alguns grans poden caure a terra o a les fissures, donant lloc a pèrdues directes.

1. Control estricte abans de l'emmagatzematge

• Control de la humitat:

El gra ha de complir els estàndards d’humitat segurs abans de l’emmagatzematge. Per exemple: l’arròs d’arrossada inferior o igual al 13,5%, el blat inferior o igual al 12,5%, el blat de moro inferior o igual al 14%. Si a sobre, es requereix assecar o airejar.

• Neteja i ordenació:

Elimineu les impureses, els nuclis trencats i els grans imperfectes per millorar la puresa i millorar l’aeració massiva, reduint els riscos de motlles i plagues.

2. Millora de les instal·lacions d’emmagatzematge

• Magatzems modernitzats:

Promou l’ús de sitges d’acer, papereres verticals i sitges circulars poc profunds amb un excel·lent aïllament, humitat - Proof, aèria, insecte - i Rodent - característiques resistents.

• Manteniment i reparació:

Inspeccionar i reparar regularment les instal·lacions d’emmagatzematge per evitar fuites, humitat i assegurar un segellat ajustat de portes i finestres.

3. Aplicació de tecnologies d’emmagatzematge científic

1. Tecnologia d'Uereració:

Utilitzeu l’aeració natural o mecànica per reduir la temperatura i la humitat del gra, evitar la condensació i mantenir condicions uniformes de gra.

2.low - Emmagatzematge de temperatura:

Feu ús de l’aire fred natural a l’hivern o la refrigeració mecànica per mantenir la temperatura del gra per sota dels 15 graus, suprimint eficaçment plagues, motlles i respiració.

3.First - in, primer - out (FIFO):

Implementar els plans de rotació científica de gra per prevenir l'emmagatzematge i el deteriorament de termes llargs -.

Les pèrdues d’emmagatzematge de gra resulten dels efectes combinats deFactors naturals, biològics i mecànics.

• Punts de control de claus: humitat i temperatura
• Garantia bàsica: instal·lacions d'emmagatzematge de so
• Enfocament de gestió: Gestió científica, precisa i intel·ligent

AdoptantTecnologies d’emmagatzematge verdes, ecològiques i intel·ligents(com ara la refrigeració mecànica, l'emmagatzematge de l'atmosfera controlada i els sistemes de control intel·ligent) juntament amb la gestió de gravats fins -, es poden minimitzar les pèrdues d'emmagatzematge. Això és fonamental per salvaguardar la seguretat alimentària nacional, millorar l’eficiència agrícola i promoure el desenvolupament sostenible.